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豚の角煮! [甘太郎]


こんばんは
月曜日ブログ担当の『甘太郎』です。

以前角煮を作ってたのですが携帯がちょうど壊れて、
写真がなくなってしまったので再度つくりました♪

まずはフライパンで4面焼き色をつけその後下茹ですること弱火で40分
20180204_200640-1224x1632.jpg

下茹でが終わったら、酒、醤油、さとう、みりん、水、生姜で味を整え、
あとは水分が三分の二くらいにまるで、
ひたすらことことことことことことことこと


完成品はこちら!
20180204_212430-1224x1632.jpg

口のなかでほろほろとほぐれ美味でした 笑

そして煮汁を使ってもう一品
20180205_214335-1224x1632.jpg

中は半熟ですがしっかりと味がしみて美味しかったです(^^)d

いつもナイス&コメントありがとうございます。(^з^)-☆

みつこさん
本当に手がちぎれるかとおもいました 笑
けど綺麗になったので大満足です\(^o^)/


院長より
今日の淀川区は晴れ[晴れ]
まだまだ寒い1日でした。。。。

振替休日の今日は半日で終了!
色々考えますが、何とか終わったかな、、、、

今日は珍しく、一人の時間があり、ようやく小説を読めました!
私が読むので、スポーツ系の本でしたが、
後書きにもあった、ビジネス書としてもいいのでは?
と、思わされる本↓↓
_20180212_194541.JPG
堂場瞬一さんの『BOSS』です(^-^)

何か、色々考えさせられました。
が、もちろん、良いように、ポジティブな気持ちです!

明日もいつも通り、4人で元気に楽しく頑張ります[パンチ]

ホームページできました↓↓
http://nakase-shinkyuseikotuin.jimdo.com/

なかせ鍼灸整骨院
大阪市淀川区宮原2ー6ー2
06ー6399ー5552
受付 8時30分~12時00分
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